5/3(土)〜5/6(火)まで休業とさせていただきます。
休業期間中のご注文に関しましては、休業明けの5/7(水)より順次対応いたします。ご不便をおかけしますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
創業から170年以上の歴史を持つ老舗として、品質と信頼を第一に、お客様に本物の味を届けることを使命としています。私たちは、伝統を守りながらも常に革新を追求し、地域社会とともに成長していくことを目指しています。
私たちの製品には、創業以来変わらぬ情熱と品質へのこだわりが詰まっています。一度味わえば、その違いを感じていただけるはずです。ぜひ、田河東洋男商店の伝統の味をお試しください。
明治時代(明治29年 日清戦争の年)のチラシ
明治時代は、ゑびす屋という屋号でした。
「しょうゆ、す、みそ、石油（灯油？）大安売り」とあります。
熊本県の八代平野北部、宮原町（現 氷川町）で、幕末の嘉永元年
（1848年：ペリー来航の5年前）から醤油、味噌を作り続けてきました。
味噌の命となる麹（こうじ）は、麦こうじ、米こうじとも、工場内にある室（むろ）で発酵させます。室(むろ)」岩から切り出したブロックを積み上げた発酵室。100年以上使っています。
室の中で麦こうじは3日、米こうじは4日かけて発酵させます。
長年、「ヤマタみそ醤油」の看板で、地元の皆様に愛されてきました。
田河東洋男商店が誇る手作りの味を全国にお届けします。
株式会社 田河東洋男商店
〒869-4608
熊本県八代郡氷川町宮原栄久30-1
096-562-2108
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